La directora d’Etselquemenges, Núria Coll, descobreix l’interès per a l’alimentació saludable de Marta Rovira, portaveu de Junts pel Sí i secretària general d’ERC. Rovira explica com es cuida des que va descobrir que és intolerant a la lactosa (en concret a la caseïna) i com ha fet que l’alimentació sana sigui una prioritat en la seva vida tot i les seves obligacions professionals.
“Tenia un malestar a l’estómac constant i pensava que era pel ritme de vida i per menjar tant fora de casa”.
“Vaig descobrir que era intolerant a la lactosa. Després de deixar-ho no em vaig trobar bé del tot fins que no vaig abandonar del tot la caseïna, la proteïna de la llet de vaca”.
“El libre de sucs verds de la Carla Zaplana, em va obrir tot un món”.
“Cada dia prenc aigua amb llimona en dejú per a desintoxicar i he incorporat el gingebre i la cúrcuma en el meu dia a dia”.