En els darrers anys, el consum de carn als països desenvolupats s’ha disparat considerablement, fins al punt que moltes persones mengen tall cada dia i, potser fins i tot, diverses vegades en àpats diferents. Un consum totalment insostenible.
Menjar carn de qualitat no és dolent! Però un consum diari i excessiu no és recomanable, ni per a la salut ni per al medi ambient, i per això cal regular-ne el consum. Apostar pels aliments d’origen vegetal, ecològics i locals i reduir el consum de proteïna animal és una gran aposta per a la nostra salut i la del planeta.
Per això hem creat un repte d’una setmana sense carn: per ajudar-te a prendre consciència i a disminuir el consum de carn a curt termini. I, per això, per acostumar-nos-hi, farem una setmana sense cap dia de carn ni peix.
En què consisteix el repte sense carn?
Quan canviem l’alimentació i comencem a consumir més productes d’origen vegetal, sempre sorgeixen dubtes com:
- Trobaré a faltar la carn?
- Em faltaran proteïnes?
- D’on trauré la vitamina B12?
- I el ferro i el calci?
Durant aquest repte de set dies, respondrem totes aquestes qüestions i t’explicarem tot el que necessites saber perquè l’alimentació que fas sigui més saludable. A més, rebràs un menú vegetarià amb receptes que et permetran comprovar que una alimentació amb menys productes animals és fàcil, possible i bona!
Si durant el repte et sorgeixen dubtes, no pateixis: no t’abandonarem! L’equip d’Etselquemenges t’acompanyarem a través del xat del nostre web per aclarir-te tot el que necessitis.
L’objectiu d’aquest repte no és que no mengis carn mai més, ni obligar-te a ser vegetarià o vegà, sinó oferir-te les eines necessàries perquè puguis fer una alimentació més saludable i responsable, amb més consum de productes d’origen vegetal i menys d’origen animal.
Què inclou el programa:
- 6 receptes i 2 videoreceptes
- 1 menú vegetarià
- Llista de la compra
- Llibre electrònic amb tota la informació del curs recopilada
- Xat per resoldre dubtes durant els 7 dies de repte
Aquest curs és ideal per a tu, si:
- Vols deixar de menjar tanta carn.
- Ja has deixat la carn però no tens prou coneixement per fer una alimentació equilibrada.
- Ja menges poca proteïna animal, però vols descobrir més receptes vegetarianes i aliments sans.