El sistema digestiu és la base de molts dels problemes de salut d’avui dia. Cada vegada sembla més clara la connexió que hi ha entre la mucosa i la microbiota intestinal amb el sistema nerviós, les hormones, la toxicitat en altres òrgans com el fetge o els ronyons, i el sistema immunitari…
Com i què absorbim, i com responem davant els agents externs i interns és clau per millorar moltes patologies actuals. Cuidar el sistema digestiu és imprescindible per trobar-se bé físicament i mentalment.
DESCRIPCIÓ DEL TALLER
En aquest taller parlarem de com trobar una dieta depurativa per fer un reset o depuració saludable que s’ajusti a les necessitats de cadascú per reduir:
- dolors;
- mals de caps;
- inflamació;
- cansament;
- apatia, mal humor;
i què hem de saber per millorar de manera natural a través de l’alimentació, els hàbits i la complementació les afeccions digestives més comunes:
- acidesa, cremor;
- restrenyiment;
- gasos i inflamació abdominal;
diarrees o femtes toves.
A més, mostrarem receptes i menús per tal de poder-ho posar a la pràctica a casa.
QUI
El curs va a càrrec de Neus Elcacho, dietista integrativa i coach nutricional, autora de La dieta de les emocions i formada a la Harvard Medical School en desajustos digestius.
INCLOU
· Dossier amb apunts teòrics de tots els temes tractats.
· Receptari fàcil i deliciós per posar en pràctica a casa una dieta més digestiva i neta.
· Propostes de menús depuratius i digestius.
· Begudes i brownie sense gluten, lactis, sucres ni soja.
LLOC
Barcelona Cuina Natural
c/ Berlinès, 3 (Barcelona)
Més informació a: inscripcions@barcelonacuinanatural.cat / 650 968 473