Clik here to view.
Les verdures que porten abric
És hivern i fa molt fred. De bon matí, en Pau Panxacontent i la seva germana Mariona s’han d’abrigar bé: guants, bufanda, barret i quatre capes de roba! –Mare, gairebé no em puc ni moure! –es queixa la...
View ArticleClik here to view.
Jesús Sanchis i Xavi Cañellas, investigadors de la microbiota intestinal i...
El dietista, nutricionista i investigador Jesús Sanchis fa tàndem amb el psiconeuroimmunòleg clínic Xavi Cañellas per investigar i divulgar què cal fer per prevenir i tractar malalties...
View ArticleClik here to view.
En què ens pot ajudar la gelea reial?
La gelea reial és una substància de suau color groc i viscosa, barreja de nèctar, aigua, saliva i hormones, segregada per les glàndules hipofaríngies i mandibulars de les abelles obreres joves (entre...
View ArticleClik here to view.
Avantatges d’un bon te piramidal
Si som grans gurmets del te i de les infusions o ens deixem aconsellar per ells, segurament tindrem bosses o barreges fetes a granel al rebost. La raó principal és que, a més que sovint són més...
View ArticleClik here to view.
David Explosiv0, especialista en rendiment esportiu
En David @Explosiv0 impressiona, per la seva complexió física, per la seva mirada neta i per la manera en què s’expressa. Confesso que, quan encara no el coneixia en persona, tenia prejudicis: “Uf, un...
View ArticleRestaurant COS
El restaurant COS, colors, olors i sabors, és l’aposta gastronòmica de les germanes Codina, la Maria i la Glòria, que fa cinc anys van decidir deixar la ciutat i refer la vida a terres vallesanes....
View ArticleGranel
Som una xarxa de botigues d’alimentació ecològica i natural que us ofereix productes a granel. Volem promoure la compra responsable i sostenible, amb l’eliminació del residu de plàstic; és per això que...
View ArticleClik here to view.
“L’elecció de compra és nostra”, lema del 5è Congrés d’Alimentació Viva i...
Malgrat l’existència de polítiques agrícoles i alimentàries que enforteixen les multinacionals i debiliten els petits productors, el consumidor no ho té tot perdut: prendre consciència de com ens...
View ArticleClik here to view.
COS: despertar els sentits sense pressa
El restaurant COS, colors, olors i sabors, és l’aposta gastronòmica de les germanes Codina, la Maria i la Glòria, que fa cinc anys van decidir deixar la ciutat i refer la vida a terres vallesanes. La...
View ArticleClik here to view.
La cuina d’aprofitament de Veritas, candidata als European Business Awards
Segons dades de l’Agència Catalana de Residus, cada català malbarata prop de 35 kg d’aliments cada any. Els mals hàbits ens duen a omplir les escombraries de les sobres dels àpats (o de la cuina, sou...
View ArticleClik here to view.
Can Terrades: pasturant entre boscúries centenàries
Arribem a La Batllòria i és a Can Terrades, un mas que data de l’any 1840, on ens espera en Josep Maria Saurí. L’entorn parla per si sol i mostra una gestió impecable que gràcies a la pastura del...
View ArticleClik here to view.
Alimentación consciente
Hem conegut moltes dietes i, per a molta gent, són difícils de seguir i d’acabar. Suzanne Powell, ens ensenya com adaptar la nostra alimentació a cada situació: a casa, a la feina, a la platja… Es...
View ArticleComer animales
Jonathan Safran investiga els perjudicis que comporta per al medi ambient, el Tercer Món i els animals el consum de carn, a més de descobrir-nos d’on s’obté, com es produeix i com es tracten els...
View ArticleClik here to view.
Set motius per menjar set olives al dia, set dies a la setmana
Hi ha estudis que mostren que menjar set olives cada dia és una bona manera d’estar més sans i de protegir-nos de diferents patologies. Per què? Foto: Jennifer Arias Fotografia 1. Les olives no...
View ArticleClik here to view.
Tacos vegans sense gluten
A tots ens agrada gaudir algun dia d’un tipus de menjar diferent de l’habitual, especial i aparentment menys saludable i que associem amb dies de festa o amb el fet de menjar fora de casa. Però què...
View ArticleA La Menuda
A LA MENUDA és una botiga de producte ecològics i de proximitat a granel, ubicada a la ciutat de Girona. Un projecte que té, com a filosofia, la cura per la salut, ajudar a la persona a dur una...
View ArticleBiocopys
Biocopys és una botiga especialitzada amb la venda de tot tipus de productes ecològics a Sant Quirze del Vallès. *Atenció: ara són al C/Vallcorba 2b. Biocopys ofereix un gran assortiment de fruita,...
View ArticleClik here to view.
Quines diferències hi ha entre un extractor de sucs i una liquadora?
Centrant-nos en els sucs verds, podem distingir entre els liquats i els cold press. Els primers s’obtenen de liquadores; els segons, a partir d’extractors de sucs. Vegem ara quina diferència hi ha...
View ArticleClik here to view.
Coma Romà: vins que respiren respecte
Coma Romà és el projecte que en Josep Guilera va començar l’any 2009 a la finca familiar per tal de donar un valor afegit a la producció que es feia des de molt antic a les seves terres. “Hem heretat...
View ArticleClik here to view.
Cosmètica natural i cosmètica bio: no és el mateix
La cosmètica bio és una opció imprescindible per als qui volen dur una vida saludable i participar d’un entorn sostenible. La cosmètica bio més selecta està vinculada amb petites empreses sostenibles...
View Article