La remolatxa és una arrel molt recomanada en cas d’anèmia gràcies a la betalaïna (pigment porpra) que estimula la formació de glòbuls vermells. A més, té ferro, folats i vitamina C, que també ajudaran a reconstituir la sang. Molt interessant per a les dones durant la menstruació, embaràs o per prevenir l’anèmia. Comenceu el dia amb un liquat o smoothie color porpra! També en podeu fer hummus, crema, sopa, amanida o salsa. #sumanundenou
La remolatxa (El rebost)
Receptes
- Smoothie porpra especial per a dones
- Crudités per a untar
- Tres cremes
- Gaspatxo de remolatxa
- Raviolis de remolatxa farcits de “nata” de tòfona blanca, xips de sàlvia fresca i escates de sal negra mediterrània
- Crema de remolatxa per purificar la sang i el fetge
Exclusiu socis
- Crema de remolatxa amb tàrtar d’algues i ruca
- Soap de remolatxa amb api, raves i germinats
- Salsa de remolatxa quatre sabors
- Hummus de cigrons i remolatxa
- Conserva de remolatxa amb vinagreta de mostassa
Una recomanació de Lluca Rullan