Nabius

Hi ha diverses varietats de nabius, totes amb un gran poder antioxidant que ens protegiran de l’envelliment. Els vermells són un aliat per a salut femenina; molt útils en cas d’infeccions d’orina de repetició, ja que impedeixen que els bacteris (normalment, E. Coli) s’enganxin a les parets de la bufeta. Els nabius morats destaquen perquè milloren la resistència dels capil·lars. La millor manera de consumir-los perquè no perdin les propietats és frescos o liofilitzats. Us agraden o els trobeu massa aspres? #sumanundenou

• Els nabius (El rebost)
• El nabiu, un petit tresor per a la dieta femenina

Receptes

• Batut de chia i baies, d’Elka Mocker
• Musli aromàtic amb macadàmies i nabius, d’Elka Mocker
• Crema antioxidant de nabius i ametlla, de Montse Vallory
• Aspics de fruites del bosc, de Bernard Benbassat

Exclusiu socis

• Infusió de fruits vermells amb quefir d’ovella, del tàndem Pep Nogué i Xevi Verdaguer
• Quefir – quinoa – fajol – cacau, del tàndem Pep Nogué i Xevi Verdaguer
• Batut cremós de nabius, te verd i llimona, de Montse Vallory
• Granola amb poma i canyella, de Montse Vallory