Menjar per emportar arreu de l’illa

El menú costa 11 euros i podem triar un plat de carn o pollastre de corral amb dues guarnicions de vegetals, o bé, si preferim un menú vegetarià, podem escollir tres plats vegetals. Si feu un cop d’ull a la seva pàgina de Facebook, podreu veure quins plats fan aquell dia.
A més, a la botiga també venen productes i begudes ecològiques, pans elaborats amb farines orgàniques i vins biodinàmics.

2. Biorganic

(Av. d’Espanya, 11, Eivissa)

A ple centre d’Eivissa trobem Biorganic, una botiga de productes i aliments ecològics on també venen terrines amb plats vegans i crudivegans per endur. Hi podem trobar des d’amanides i paella vegetariana, fins a postres deliciosos.
A més, si ho volem, també podem endur-nos fruita i verdura fresca del dia. 

3. S’Hortet Verd

(Carrer dels Pirineus, 11, Sant Jordi)

A Sant Jordi, situat als afores d’Eivissa, trobem S’Hortet Verd, el primer supermercat ecològic certificat que va establir-se a l’illa. Hi podem trobar productes orgànics de tota mena, incloent fruites i verdures de producció local, com també un servei de cuina que elabora un menú vegetarià i ecològic diari que podem menjar in situ o emportar. 

Sucs vitamínics per emportar

Potion Juicery

Si sou dels que no podeu viure sense un suc verd, ara ja us el podreu endur a tot arreu gràcies a Potion Juicery, una empresa que neix gràcies a la Mieke, una jove que fa dos anys va decidir invertir en aquest projecte després d’adonar-se que a l’illa, sobretot a la zona del sud, no se’n podien trobar.
Actualment, Potion Juicery fa dotze combinacions de sucs diferents i quatre llets vegetals, tot elaborat a partir de productes orgànics que tenen l’aval del segell ecològic. A més, estan preparats amb el mètode de pressió en fred per respectar al màxim els enzims, vitamines i minerals de les fruites i les verdures.

Els sucs es preparen en una cuina central situada a Eivissa des d’on es distribueixen arreu de l’illa en diferents botigues com Picadeli i Musset a Santa Gertrudis; NICO’s organic market, Savia i Barocco a Eivissa; Lamuella i La Paloma a Sant Llorenç. Tot i això, també es poden demanar perquè els portin a domicili. En podem comprar un del sol  o encarregar packs per fer un programa detox, que pot durar un dia (sis sucs), tres (divuit sucs) o cinc (trenta sucs). 

Gelats de tots els gustos, ecològics i vegans

Barocco

(Plaça Dalt Vila, 23, Eivissa)

És una gelateria situada a Dalt Vila, la zona antiga de dins les muralles del castell d’Eivissa. Un entorn que, al vespre, s’omple de vida i convida a passejar pels carrerons fent un bon gelat.
A Barocco hi ha trobar gelats artesanals de molts gustos diferents, com sorbets orgànics de fruites i algun gelat de xocolata que també ho és. Tots estan elaborats amb matèries primeres de qualitat, sense preparats ni conservants, i els sabors són molt autèntics i refrescants.

Punto G

A la mateixa plaça de Dalt Vila també hi ha una altra gelateria artesanal amb opcions veganes sense lactis, en las quals utilitzen un emulsionant d’oli d’oliva com a greix principal. A més, també fan sucs naturals i smoothies preparats amb llet vegetal.

Sempre va bé tenir present aquestes opcions a l’hora de planejar qualsevol ruta per l’illa. Mai se sap quan tindrem gana!

Mireia Galtés
Graduada en Publicitat i relacions públiques, Dietista i bloguer a Lemon’s Secrets.