Els productes de coco del moment

Oli de coco Dr. Goerg

És la marca d’oli de coco amb més prestigi del mercat. Prové de cultius biològics de les Filipines, del 100% de la polpa fresca i acabada de pelar i s’obté a través del sistema de premsat en fred. A més, segueix els preceptes del raw food, ja que s’obté a una temperatura de menys de 38 graus i la recol·lecció dura tres dies. Des que s’obre el coco fins que s’exprimeix, passa una hora com a màxim. Conté un àcid làuric del 54,92% i no està refinat ni blanquejat. No conté colesterol, gluten ni lactosa i és apte per a vegans. El preu dels productes Dr. Goerg està ajustat perquè l’empresa es compromet a pagar un preu just als camperols locals.

Coco Drink

L’aigua de coco té propietats energètiques i remineralitzants. Per això ara s’ha estès com “la beguda isotònica saludable dels esportistes com, per exemple, els corredors”. És baixa en calories i combina molt bé amb sabors naturals. L’aigua de coco no conté proteïna de llet, ni gluten, ni cap sucre o edulcorant. Aquesta marca, Coco Drink, és la més coneguda del mercat. A Catalunya, la distribueix l’empresa Vegetalia i es pot trobar a botigues de dietètica i alimentació biològica.

Beguda de coco Bjorg

A diferència d’altres begudes de coco, aquesta no està elaborada amb arròs i, per tant, és baixa en calories i alhora té totes les propietats del coco, que hi és present en un 11%. Prendre llet de coco és una bona alternativa per no consumir sempre una beguda de cereals i anar variant. A més, és refrescant, dolça i un substitut saludable a qualsevol refresc o suc amb sucres afegits. Bjorg és una marca líder a Europa que elabora a França i a Catalunya la distribueix Qbio.