L’ou és un dels aliments més antics, més complet i més complex; així que l’al·lèrgia es pot presentar en condicions molt diferents; per tant, esbrinar si tolera només clara, només rovell o les traces pot ajudar a simplificar molt la seva vida diària i la dels seus familiars; a més d’incrementar les possibilitats que l’al·lèrgia desaparegui. Però anem pas a pas, sense pressa i repassant els factors que cal tenir en compte!
↧