Sabeu què és la Quinzena Vegana? És la tercera vegada que els supermercats Veritas l’organitzen. Durant uns dies (18 setembre-2 d’octubre) es duen a terme tallers i activitats per a promoure aliments vegans. La quinzena posarà punt i final, la setmana vinent, amb el Vespre vegà, un acte dirigit per la directora d’etselquemenges Núria Coll en què hi participaran el psiconeuroimmunòleg Xevi Verdaguer i el cuiner Isma Prados i on es parlarà dels avantatges saludables i les possibilitats culinàries del menjar vegà. L’acte acabarà amb un tast degustació a càrrec de Mireia Anglada. En aquest enllaç podeu reservar la vostra plaça per assistir a l’acte.
També per aquest motiu, aquesta setmana a l’ETS llencem un especial sobre veganisme, tot un treball de documentació completíssim elaborat per la professora i xef vegana Mireia Gimeno on s’analitza el veganisme com a opció de vida, s’explica què menja un vegà, els avantatges que té seguir una dieta vegetariana o vegana en l’esport i sobretot els beneficis que aporta per a la salut. Podeu llegir els 5 articles en aquest enllaç.
↧
Especial Veganisme
↧