La guia d’aplicació per a una bona salut hormonal, de Xevi Verdaguer

Poseu en pràctica ja tot el que Verdaguer explica a Barberà al programa “Retrats” amb aquesta guia, i recupereu el control de la vostra salut! Resumit per Montse Reus, dietista i ambientòloga.

Tenir desig de dolç i dolor de regla són senyals d’alteracions hormonals

1. Per a què serveixen els estrògens?

Els estrògens són indispensables per a la salut, però convé que el cos els pugui eliminar correctament.

La capacitat de fabricar estrògens ve marcada ja des de l’època fetal (els sis primers mesos d’embaràs). Si la mare està exposada a molts estrògens, la facilitat per generar-ne més durant la resta de la vida que tindrà el seu fill o filla augmentarà. Mireu-vos els dits de la mà dreta:

• El dit índex indica el nivell d’exposició a estrògens del fetus i la capacitat de generar-ne de grans.
• El quart dit (l’anular) de la mà dreta indica la capacitat de generar testosterona.
• Un patró masculí habitual és tenir l’anul·lar més llarg que l’índex.
• Si l’índex és més llarg que el quart dit, indica més capacitat de generar estrògens.

Aspectes positius d’un nivell adequat d’estrògens:

• Més capacitat intel·lectual i més capacitat de fer diverses tasques alhora.
• Més bona circulació del cap i de la sang.
• Estimulació del creixement de l’esquelet i l’ossificació dels cartílags de creixement.

Els problemes apareixen quan els nivells d’estrògens del cos són excessius per culpa d’una mala eliminació i/o d’un excés de fabricació.

2.    Què em passa i quines són les causes?

3.    Què puc fer-hi?

Els òrgans que fabriquen estrògens són els següents: pell, fetge, glàndules suprarenals, cervell i músculs. Fabriquem estrògens a través d’un enzim que es diu aromatasa i que s’accelera quan hi ha nivells alts de sucre en sang. Així, quan mengem aliments rics en sucre (pa, pasta, torrades d’arròs…) passa el següent:

1. Augmenta el nivell de sucre de la sang.
2. El pàncrees secreta insulina perquè el sucre pugui entrar a les cèl·lules i el pugui fer servir com a energia o hi ha un excés emmagatzemar-lo en forma de greix.
3. Quan la insulina està alta, el cos envia el senyal perquè l’aromatasa fabriqui estrògens.
4. Una vegada el sucre ja no és a la sang, reapareix l’ànsia de dolç i es torna a menjar pa, pasta, torrades d’arròs… La pauta es repeteix.

“El blat és l’aliment que més mal ens està fent a la salut.” “Els làctics de vaca també són dolents” X. Verdaguer

Al llarg del dia hi ha diferents pujades de sucre en sang seguides de pujades d’insulina en sang. Al final, tot el mes es té la insulina alta i el cos haurà anat fabricant estrògens en excés. Si el fetge no pot eliminar bé aquest excés perquè està sobresaturat, tindreu problemes.

Estem exposats a substàncies externes que tenen una forma idèntica als estrògens que fabriquem nosaltres i que contribueixen a augmentar-ne el nivell.

Parabens de cosmètica convencional i paelles de teflon són tòxics

Fajol, bròcoli i cochayuyo trens aliments que et poden ajudar. Receptes de Montse Vallory. Foto Pau Esculies

Com podem detectar quin dels quatre embuts netejadors del fetge està debilitat?

1. Glutatió: la persona té molta sensibilitat a les olors, les arracades de bijuteria li fan reacció, té taques a la pell, l’alcohol li puja de seguida.
2. Sulfatació (elimina tòxics ambientals i hormones sexuals): l’orina de després de menjar espàrrecs fa una olor forta, i els alls i les cebes repeteixen.
3. Metilació: una metilació lenta fa que no eliminem bé els tòxics ambientals i les hormones de l’estrès. La persona pateix de nerviosisme i també té altres alteracions com: caspa, mal de cap, mal de panxa, diarrea. Sol ser gent amb un caràcter perfeccionista, obsessiva, autoexigent (professionalment molt eficient, perquè s’exigeix molt).
4. Glucoronidació: és el procés que ajuda a eliminar estrògens a través de la formació de bilis; quan està alentida la persona té groc el blanc dels ulls i la pigmentació de la pell és groguenca.

4. Conclusions

Aquestes pautes d’alimentació i d’hàbits milloren la salut hormonal. Sabreu que ho heu fet bé si no teniu síndrome premenstrual ni mals de regla (si sou dones en edat fèrtil); els homes reduiran el greix dels pits i de la panxa (això últim també les dones). A més, un altre bon indicador és la millora de les femtes (ben formades, no pastoses i sense restrenyiment).

Si voleu aprofundir sobre la salut hormonal femenina us deixem els enllaços a dos vídeos que hem elaborat per tractar específicament el tema:

• Salut hormonal femenina, amb Xevi Verdaguer i Mireia Anglada

I si voleu aprofundir sobre els problemes d’hipotiroïdisme us deixem l’enllaç a la Xerrada que van fer la Nutricionista Lucía Redondo i la Dietista Montse Reus:

• Hipotiroïdisme, millora a través de l’alimentació i els tractaments naturals, amb Lucía Redondo i Montse Reus