Andrea Fuentes, campiona del món amb l’equip espanyol de natació sincronitzada, lamenta no haver sabut cuidar més l’alimentació quan era esportista d’elit i ens parla amb naturalitat de les aberracions alimentàries que fan els atletes durant les competicions. El seu referent és Djokovic que deixant de menjar gluten es va consolidar com a número u del tenis mundial, el més salvatge que ha vist és a Michael Phelps menjant-se 3 hamburgueses del Mc Donalds durant els Jocs Olímpics de Londres. L’Andrea ha estudiat a Bali crudiveganisme i té un centre de permacultura a Son Bernat, Mallorca, on fa tallers de nutrició i alt rendiment per esportistes.
