Clik here to view.
Convivint amb tòxics: el camí cap a la sensibilitat química múltiple
De quina forma podem minimitzar el contacte amb els agents tòxics? Els nostres parcs cada cop són llocs “menys segurs”. I si no que li diguin a una persona afectada per sensibilitat química múltiple...
View ArticleClik here to view.
Smoothie verd detox
Sense cap dubte, l’smoothie verd és el meu esmorzar preferit. De fet, cada vegada que algú em pregunta com pot començar a cuidar-se una mica més o en què pot millorar la seva alimentació sempre...
View ArticleRosaplè. Cardedeu
Al Rosaplè ofereixen una solució d’alimentació a tots els que busquin una compra conscient. Conscient tenint en compte la proximitat dels aliments, conscient prioritzant els productors locals,...
View ArticleHandsel&granel. Barcelona
Handsel&granel és una petita botiga d’alimentació ecològica de productes de proximitat (km.0) a granel o no, on apostem pels productors petits i locals que tenen molt en compte l’impacte ambiental...
View ArticleClik here to view.
Andrea Fuentes
Andrea Fuentes, campiona del món amb l’equip espanyol de natació sincronitzada, lamenta no haver sabut cuidar més l’alimentació quan era esportista d’elit i ens parla amb naturalitat de les aberracions...
View ArticleClik here to view.
Aurore Didier, acupuntora i naturòpata especialista en ginecologia i fertilitat
De pare i mare francesos, l’Aurore Didier va néixer a la Bretanya però s’ha criat a Santa Eulàlia des Riu, a Eivissa, on viu des que té dos anys. Considera un regal haver-se criat allà. A la trentena,...
View ArticleCuina sana en 10 minuts
“Un menú complet no és una acumulació de plats, sinó una combinació d’ingredients adequada”. Així ens presenta Isma Prados el seu llibre nou Cuina sana en 10 minuts. En aquesta obra hi podreu trobar...
View ArticleEspiritual Chef
L’alimentació viva és molt més que una moda culinària. Consisteix a cuinar i consumir els nutrients tal com els ofereix la naturalesa i procedents de les plantes per aprofitar al màxim el poder...
View ArticleClik here to view.
Divendres i dissabte de Gran Recapte d’Aliments a les capitals de província...
Els índexs de pobresa a Catalunya s’han incrementat arran de la crisi econòmica. Almenys un 20% de la població pateix aquesta situació vital d’exclusió i misèria. Per aquest motiu, des del Banc...
View ArticleClik here to view.
Afrontem l’obesitat
Avui en dia anem una mica atrafegats, rebem molts estímuls, tot va massa ràpid i ho hem de fer tot perfecte i ben de pressa. Sort en tenim, de les rutines del dia a dia, que ens alliberen, en certa...
View ArticleClik here to view.
Com prendre algues i no morir en l’intent
Amanida japonesa amb wakame La tradició i gastronomia oriental ens ha acostat al món dels vegetals marins amb alguna recepta coneguda als restaurants asiàtics del nostre país, igual que el receptari...
View ArticleClik here to view.
Núria Roura, coach nutricional
Encara recordo la primera vegada que vam seure plegades en un bar a prop de l’Arc de Triomf. Han passat pocs anys però ha estat un temps clau en la trajectòria de la Núria. Avui és una veu referent en...
View ArticleClik here to view.
Com reduir les molèsties menstruals de forma natural?
Sovint, el cicle menstrual va acompanyat de còlics, inflor de l’abdomen, irritabilitat, mal de cap, turgència als pits i canvis d’humor que es converteixen en un malson per a milers de dones en edat...
View ArticleClik here to view.
Integral: cuina sana d’autor al cor de Figueres
Arribo a l’Integral per la recomanació d’una amiga, especialista a descobrir tresors amagats. Em va explicar que a Figueres hi havia un restaurant nou que feia una proposta única a la ciutat. Em deia...
View ArticleClik here to view.
Cruixent de fajol germinat amb coco i masala chai
Aquests cruixents de fajol són el que en anglès s’anomenen buckwheaties. Normalment es fan simplement activant els grans de fajol i després deshidratant-los. Mitjançant l’activació s’aconsegueix que...
View ArticleClik here to view.
No més cistitis!
La Susanna està embarassada i fa uns dies va acabar a urgències per un dolor molt fort a la part lateral de l’abdomen. En una primera exploració hospitalària, el metge li va diagnosticar que tenia una...
View ArticleClik here to view.
Sospir de tardor
L’arc de Sant Martí que trobem als aliments vegetals en aquesta temporada ens revela, sens dubte, la presència de totes aquestes substàncies beneficioses que, a part de reforçar el nostre organisme,...
View ArticleClik here to view.
Croquetes de verdures
Sé que aquestes croquetes són molt diferents a les típiques que ens feia la “iaia” o la mama, així que et proposo que t’agafis aquesta recepta com una nova experiència diferent al què has conegut fins...
View ArticleSport & Cook
L’educadora alimentària en hàbits i cuina saludables Astrid Baqué ens vol fer veure amb el seu llibre que ser esportista no té per què estar associat amb els carbohidrats i amb la proteïna animal. A...
View ArticleEl gran llibre dels llegums
El llibre que tot amant dels llegums voldrà tenir. L’Anna Garcia ens presenta en el seu llibre un dels ingredients més reconeguts de la dieta mediterrània i et convida a descobrir quina classe...
View Article