L’alimentació viva és molt més que una moda culinària. Consisteix a cuinar i consumir els nutrients tal com els ofereix la naturalesa i procedents de les plantes per aprofitar al màxim el poder regeneratiu que tenen. Així ens ho ensenya Javier Medvedosvsky, un gran experimentat en la cuina crudivegana que ens convida a innovar i a conèixer una alimentació més viva i una filosofia de vida nova per fer vibrar el cos, desintoxicar l’organisme i activar la ment.
Què ens ofereix? Ni més ni menys que setanta receptes originals basades en la cuina sana i fresca, pensades per extreure els màxims nutrients dels aliments, amb sabors sorprenents i exquisits que són un festival de sensacions per al dia a dia.