Revista Etselquemenges #1
Sou al davant del primer número de la revista en paper d’Etselquemenges. Després de set anys d’història del portal Etselquemenges.cat fem el salt al paper! Tenir una revista física ha estat una petició...
View ArticleClik here to view.
Te verd 1-te matcha 10. Descobreix per què!
Quan preparem un te verd de la manera habitual, amb les fulles o en bosseta, deixem d’aprofitar, sense saber-ho, una quantitat enorme d’antioxidants i minerals molt valuosos. Si posem les fulles en...
View ArticleClik here to view.
Núria Coll i Xevi Verdaguer participen al Rec Meeting dedicat als hàbits...
Aquest divendres 11 de maig, a les set de la tarda, podreu assistir gratuïtament a la taula rodona que el festival de moda i disseny Rec.017 dedica als hàbits saludables. El Rec Meeting reunirà la...
View ArticleClik here to view.
El llevat nutricional
D’aspecte és molt similar al llevat de cervesa, contenen el mateix fong (Saccharomyces cerevisiae) i es fan servir amb la mateixa finalitat, però el seu origen és força diferent. El llevat de cervesa...
View ArticleClik here to view.
Dietes de les societats més longeves
Molts investigadors busquen les societats més longeves i estudien com s’alimenten i com viuen, però el periodista de National Geographic Dan Buettner és un dels que més ha contribuït a la seva difusió....
View ArticleSortegem un lot de productes de Naturitas
T'agradaria comprar online i rebre la teva compra còmodament a casa? A Naturitas trobaràs 30.000 productes d'alimentació bio i parafarmàcia. Aquesta setmana sortegem un lot amb una selecció de...
View ArticleClik here to view.
Aquesta primavera, nodreix a fons la pell amb la rosa d’Alexandria!
Arriba la primavera i s’apropa el moment d’ensenyar més la pell. És molt possible que després de l’hivern estigui més resseca i menys lluminosa. És natural que sigui així després d’aquests mesos...
View ArticleClik here to view.
Augmenten les intoxicacions alimentàries per consum de verdures envasades
Lluny de ser un fet aïllat, no passa desapercebut que les verdures siguin avui dia la font d’intoxicació alimentària més important als EUA, especialment les embossades per a amanida, que van significar...
View ArticleSocis, pregunteu-nos sobre el sucre!
Deixeu-nos un comentari en aquest article i d'aquí uns dies respondrem tots els vostres dubtes sobre el sucre!
View ArticleClik here to view.
Recupera energia amb gelea reial!
L’astènia primaveral no deixa de ser una espècie de mala adaptació a l’inici de primavera. Pot ser pels canvis de pressió i temperatura, per l’augment de les hores de llum diürnes, pel canvi horari…...
View ArticleClik here to view.
D’Aprop, modernitat amb cuina de proximitat
En ple centre de Barcelona, al carrer Trafalgar, 26, hi trobem el restaurant D’Aprop, una gran proposta gastronòmica que, tal com diu el nom, aposta per la cuina local i el producte català. El...
View ArticleClik here to view.
De Bon Profit!, el supermercat del futur antimalbaratament
A Catalunya es llencen cada any 262.000 de tones de menjar a les escombraries, la major part encara aptes per al consum humà. Una dada alarmant que ha impulsat el naixement del projecte De Bon Profit!:...
View ArticleClik here to view.
“Cuina sense pares”, tallers per a adolescents als ajuntaments
Evitar el menjar ràpid i porqueria i basar la dieta en aliments frescos i saludables és una de les grans assignatures pendents dels joves d’avui dia. Molts, a més, no tenen el costum, i potser alguns...
View ArticleClik here to view.
Mareva Gillioz, dietista i conductora del curs en línia “Alimentació healthy...
L’entusiasme i la vitalitat de la Mareva Gillioz són contagiosos. Mig tahitiana i mig suïssa, aquesta dietista integrativa i coach nutricional fa més de deu anys que ajuda i guia persones a la seva...
View ArticleClik here to view.
Aprenent a llegir el contingut de les etiquetes dels aliments
L’etiquetatge nutricional dels aliments permet saber què conté exactament el producte alimentari que estem comprant.  Dona informació al comprador sobre les característiques nutricionals...
View ArticleClik here to view.
Pastís marbrejat de carbassó, cacau i cúrcuma
Amb aquest temps de primavera, que ara fa calor, ara refresca, que no sabem què posar-nos ni què menjar –que si coses que refresquin o que siguin més aviat calentes…– em vaig decidir per alguna cosa...
View ArticleSortegem 1 nit amb esmorzar per a dues persones a la masia El Buxaus
Gaudeix d'una estança relaxada a la Masia el Buxaus i envoltat de la natura i els paisatges del Parc natural del Montseny.
View ArticleClik here to view.
Cuida la funció i la mobilitat de les articulacions
Avui en dia molta gent té dolors articulars, afectació que repercuteix en la mobilitat i el confort i que pot arribar a disminuir molt la qualitat de vida. Per fer front a la inflamació i els dolors...
View ArticleClik here to view.
Fragància de maduixes, alfàbrega, àloe vera i germinats sanadors
De desintoxicar se n’encarreguen totes les cèl·lules de l’organisme, però els protagonistes de debò són els hepatòcits o cèl·lules del fetge, òrgan responsable principal d’aquestes tasques. Us porto...
View ArticleClik here to view.
I love verdura
T’agradaria menjar més verdures i t’avorreix la idea només de pensar-hi? Si volem fer una alimentació saludable, les verdures haurien de ser la base de la dieta. Totes ens aporten un nombre infinit de...
View Article