Clik here to view.
Tractar els ovaris poliquístics
Dates Disponible a partir del 6 de juliol Format curs Curs permanent Material inclòs 11 vídeos i ebook 40 pàgines Preu 49,95 € -20% per socis Prepara’t per resoldre els teus ovaris poliquístics! En...
View ArticleClik here to view.
Per què el peix salvatge no es pot considerar ecològic?
Apostant per la pesca artesanal ajudem a reduir la petjada de carboni i donem suport a una pesca responsable i de proximitat, independentment que porti, o no, el segell ecològic. Tots els aliments...
View ArticleBatut de papaia i coco
Ingredients: 1/2 papaia 4 llavors de cardamom 1 cullerada de llavors de chía 1 cullerada gran d’oli de coco verga extra bio de Dr. Goerg La ratlladura de la pell de mitja llimona 1 centímetre de...
View ArticleClik here to view.
És bo per a tothom prendre 3 cafès al dia?
No es pot negar que el cafè conté un gran nombre de polifenols amb un gran poder antioxidant i això fa que se li atribueixin molts beneficis en la prevenció de certes malalties com, per exemple, certs...
View ArticleClara Mas: “Crec que és molt important tenir una relació sana amb el menjar”
“M’agrada tot. No tinc restriccions. El 70% de la nostra facturació és fruita i verdura. A casa comprem poca carn però no per ideologia. Prefereixo prendre-la quan menjo fora de casa.” “Hauria estat...
View ArticleClik here to view.
Què hem de menjar i beure a l’estiu?
Quins bàsics hem de tenir en compte quan arriba l’estiu? Amb la calor tenim menys gana, però tendim a passar picant qualsevol cosa. La nostra alimentació a l’estiu s’ha de basar en fruites i verdures...
View ArticleClik here to view.
Amanida equilibri entre api i gelat de poma amb gust de menta-fresh
Treballar, viatjar, alegrar-nos i desenvolupar el do de donar i servir desinteressadament. A l’estiu, la generositat del món exterior ens compenetra i ens vigoritza, i aquesta amanida refrescant de...
View ArticleClik here to view.
Casa Amella, cuina eco i sana per a gent sense temps
Al cap de poc el garatge se li va fer petit i va demanar el dels seus oncles. Amb 160 metres quadrats i un vessant comercial poderoríssim, en Dani va incorporar el seu germà i la seva mare a...
View ArticleClik here to view.
Si practiques esport de forma regular, ja consumeixes prou proteïnes?
Què són les proteïnes? On les trobem? Després de l’aigua, les proteïnes són les molècules més abundants del cos humà. Participen en pràcticament tots els processos cel·lulars, i són indispensables...
View ArticleClik here to view.
Crema crudivegana d’anet
Aquesta recepta és per a les persones que sempre em diuen que no tenen temps de cuinar, ja sigui perquè treballen moltes hores, tenen fills petits que els reclamen molta atenció o perquè no saben...
View ArticleDependència en blanc
Des dels orígens de la civilització, la llet animal ha acompanyat l’home euroasiàtic. Sense voler entrar en la polèmica que suscita el tema dels lactis, és interessant fer un petit repàs per les...
View ArticleClik here to view.
L’all negre
No queda gaire clar si prové del Japó o de Corea, tot i que és un aliment que es coneix des de fa més de cinc mil anys. L’han fet servir cultures diferents com l’egípcia, la víking, o xinesos i...
View ArticleEmma Roca: “El gratacul de la Cerdanya és l’autèntic superaliment català”
L’Emma Roca és el que ara podem considerar una autèntica superwoman. Una dona tot terreny que és mare de tres fills, bioquímica, bombera i ultrafondista d’alt nivell que no para de formar-se,...
View ArticleClik here to view.
Terrina de xufacau
Foto: Becky Lawton Cada cop que he de crear una recepta no puc deixar de pensar en les consultes que m’arriben, algunes sobre determinats problemes funcionals, d’altres sobre com poder fer més sans...
View ArticleTritordeum: un blat saludable i més digerible
Del Tritordeum ja us n’hem parlat en articles anteriors: aquest nou cereal, traçable des de la llavor i cultivat a casa nostra, és apte per fer pa, postres, pizza o cervesa, i ja el podeu trobar a...
View ArticleClik here to view.
Estàs disposat a incloure insectes a la dieta?
El terme entomofàgia (del grec ἔντομον, éntomon, “insecte” i φᾰγεῖν, phagein, “per menjar”) es refereix al consum d’insectes per part dels éssers humans. Els ous, larves, pupes i adults d’insectes van...
View ArticleClik here to view.
I a l’estiu, què sopem?
A l’estiu, la calor convida a fer àpats frescos i lleugers. Les amanides soler ser una bona opció per refrescar-nos, però, si en mengem cada dia, ens en podem cansar. Una altra opció d’àpat fresc i...
View ArticleClik here to view.
Bye bye plàstic
El plàstic que ens envolta Si fem l’exercici d’observar quins objectes tenim a casa veurem que, probablement, molts estan fets de plàstic. Des dels bolquers per a nadons i els productes per a la...
View ArticleClik here to view.
Gaspatxo-llimacoco: exòtic i aromàtic!
En l’antiguitat, el gaspatxo era un combinat rústic que podia improvisar-se funció dels aliments que es tinguessin a mà, els trossos de pa presents a la taula farien la resta. Els components...
View Article