Plats cuinats, menjar processat… Stop! El cervell i l’intestí estan súper connectats, i la nostra dieta té un gran impacte en el nostre benestar emocional. Ens toca alimentar el cos però, també, les emocions! Una idea que s’evidencia en el tendre pròleg del pallasso Tortell Poltrona.
Però això no és tot. A més d’explicar-nos la relació entre emocions i alimentació, aquest llibre ens ajuda a prendre consciència d’un consum més responsable.
Per acabar d’arrodonir-ho, Josefina Llargués ens dóna pautes i consells nutricionals per a cadascun de nosaltres, adaptats a l’estil slow, suggerint-nos també més de 100 receptes vegetarianes i veganes ràpides i amb tots els nutrients necessaris.
Articles relacionats: