ots guardem en la memòria aquestes olors i sabors dels plats que ens cuinaven les nostres àvies i mares i que a l’evocar-los ens produeixen certa nostàlgia. El fet de portar una alimentació vegana fa que haguem derenunciar a tornar a gaudir d’ells? Marta Castells, l’autora, ens demostra amb aquest llibre que fent canvis molt senzills podem adaptar les receptes tradicionals de tota la vida a una alimentació lliure de productes d’origen animal. Perquè ser vegà no implica menjar avorrit ni insípid.
↧