El Bindu és un restaurant vegetarià que va obrir les seves portes a Igualada fa molt poquets mesos. Abans, el precedien 7 anys d’èxit a Esparreguera, on van aconseguir una clientela molt fidel.
En Manel, el xef, presenta una cuina casolana, tradicional però amb tocs internacionals i amb un gust especial per als postres. Pizzes d’espelta, fricandó de seitan, noodels amb verduretes, etc. Tot de proximitat o ecològic, i amb una gran sensibilitat cap a les persones amb intoleràncies. Entre setmana, trobarem un menú molt competitiu a 12,20 euros i, durant el cap de setmana, un altre a 17,50.
I a més, els socis de l’Ets rebreu una tisana digestiva de marialluïsa, regalèssia i anís estrellat!
