Clik here to view.
Hotel Monegal: música, terra i passió
Arribo a Sant Llorenç de Morunys per degustar el plaer de la cuina senzilla basada en els productes de temporada. Als fogons trobo la Patrícia Miralles i a la sala en Josep Pintó. Una parella...
View ArticleClik here to view.
Vint cremes boníssimes per no passar fred a l’hivern
Col·lectius que es poden beneficiar de prendre cremes: Persones grans o amb dificultat per mastegar (tractaments dentals), nens, persones amb el sistema digestiu delicat, persones a qui no els agrada...
View ArticleClik here to view.
Verdures al forn per ajudar-nos a dormir
Tot en l’Univers és energia. Nosaltres som energia. Tot vibra, flueix, de manera més ràpida o lenta, encara que no ho percebem a simple vista. I més concretament, tot en l’Univers vibra amb dues...
View ArticleClik here to view.
El blat xeixa
La denominació xeixa no fa referència a una única varietat tradicional, sinó a un conjunt que tenen característiques similars, com ara la forma o el sabor. L’agricultor ecològic Josep Mestre ens...
View ArticleClik here to view.
Aquest Nadal, converteix en saludable la cuina tradicional amb els tallers de...
Grans aperitius, escudella i carn d’olla, canelons, beixamels, marisc, torrons, polvorons, xocolates, etc. La cuina tradicional nadalenca és poc saludable: les composicions dels menús són...
View ArticleClik here to view.
Pujol-Orra: formatge ecològic de pastura
Arribo a Mas el Pujol de Dachs, a les Llosses, a la comarca del Ripollès. M’espera en Josep Orra, fill de família pagesa i enamorat dels camps, del bestiar i de la vida al mas. Veig en els seus ulls...
View ArticleAlimentación inteligente, cocina saludable
Decidir què fer a l’hora de sopar costa. Estem cansats, tenim la nevera mig buida… I quan ja hem decidit que farem ous, llavors dubtem: Com? Amb truita? Fregits? Bullits? I és que la cuina ens obliga a...
View ArticleSecretos de la gente sana
La majoria de nosaltres naixem sans. Què ens passa pel camí? Aquest llibre explica com podríem estalviar-nos nou de cada deu diabetis, vuit de cada deu malalties cardiovasculars, set de cada deu...
View ArticleFont de Salut
Font de Salut és l’eco botiga de referència al Penedès. Des del 1997 apostem per un model de vida més sostenible i solidari, comercialitzant productes amb certificació ecològica. A la nostra botiga...
View ArticleClik here to view.
Deshidratadores, un nou estri per a la cuina
Es poden deshidratar verdures, fruites, oleaginoses, herbes aromàtiques i espècies. Els temps per deshidratar són llargs per poder complir les exigències de les temperatures. Hamburgueses i croquetes...
View ArticleClik here to view.
Mª Dolores Raigón, Doctora en Enginyeria Agrònoma per la UPV
Anava preparada, m’havien dit que María Dolores Raigón era una dona molt seriosa. Tenien raó, i al mateix temps s’equivocaven profundament. Lola Raigón és una dona riallera i de tendresa infinita; ara...
View ArticleClik here to view.
Què ens cal per fer un bon suc verd?
Cada vegada més persones agafen l’hàbit de fer-se un suc, liquat o batut verd cada dia. I és que tota la família pot notar instantàniament tots els beneficis que tenen. És bo saber, però, quins...
View ArticleClik here to view.
Mima’t amb Etselquemenges i Carla Zaplana
Seguint l’èxit del programa “Detox” de l’any passat, Etselquemenges i la nutricionista i coach de salut Carla Zaplana llancen l’entrega 2015 del programa de desintoxicació postnadalenca, aquest any,...
View ArticleClik here to view.
Nadal: manual per gaudir-lo sense estrès i sense quilos de més
Ja falta molt poc perquè arribin les festes de Nadal, que associem amb reunions i retrobades amb familiars, amics, companys (o excompanys) de feina o d’estudis, amb el menjar, els regals, la il·lusió...
View ArticleClik here to view.
El Bindu, nou focus vegetarià a Igualada
Qui no vol que el cuidin? Qui no hauria de voler gaudir d’un bon àpat, saborós i abundant, sabent que, alhora, s’està alimentant de manera saludable? Les respostes a aquestes preguntes les trobem al...
View ArticleClik here to view.
Els cabells i el seu color
El color natural dels cabells és degut a la presència de la melanina (pigment colorant) al còrtex. La seva naturalesa, mida, quantitat i distribució defineixen el color. Un cabell està compost per...
View ArticleEl Bindu
El Bindu és un restaurant vegetarià que va obrir les seves portes a Igualada fa molt poquets mesos. Abans, el precedien 7 anys d’èxit a Esparreguera, on van aconseguir una clientela molt fidel. En...
View ArticleClik here to view.
Un menú amb aliments quilomètrics per Nadal
Àpat de festes Arriba el Nadal i també els àpats familiars, amb amics… El Nadal és una festa eminentment gastronòmica. Al costat dels clàssics d’aquestes dates, com els canelons, la sopa de galets, les...
View ArticleClik here to view.
Nabius vermells per prevenir infeccions d’orina
Una infecció d’orina està provocada per la invasió de microorganismes dins del tracte urinari. El focus i l’arrel de la invasió pot ser a l’extrem inferior de les vies urinàries (a la uretra en cas de...
View ArticleClik here to view.
Un tió saludable
Què cagarà el tió aquest any? Voleu descobrir propostes originals, saludables, atractives i boníssimes? Us proposem dolços amb melassa d’arròs, figuretes de massapà o piruletes de plàtan! No us ho...
View Article