Clik here to view.
Crema dolça de tardor
Ingredients Per a 3 persones 600 g de coliflor, neta i tallada a flors 250 g de ceba seca, tallada a daus 120 g de castanyes cuites* 100 g de xirivia, tallada a daus 60 ml d’aigua de mar Oli d’oliva...
View ArticleSocis, pregunteu-nos sobre l’ou!
Feu-nos arribar les vostres preguntes i resoldrem tots els vostres dubtes sobre l’ou en un article especial per als socis de l’ETS.
View ArticleSortegem 1 lot de productes de Granum Organic
Aquesta setmana pots guanyar 9 productes ecològics, sense gluten, sense làctics i sense sucres refinats. Participa-hi!
View ArticleClik here to view.
Reforç de tardor de risotto de fajol amb rovellons deliciosos, cruixent...
Durant molt de temps, el fajol va ser l’aliment bàsic d’algunes de les races més fortes i robustes d’Europa, com eslaus i bretons; es conreava a gairebé a tot arreu, ja que creix en qualsevol tipus de...
View ArticleClik here to view.
La Setmana Bio renova totalment la seva imatge
Sota el paraigua de 5 famílies d’activitats, aquest any la Setmana Bio aproparà, durant 9 dies, centenars d’iniciatives i activitats vinculades a la producció i l’alimentació ecològica de casa nostra....
View ArticleClik here to view.
5 estratègies d’alimentació i d’estil de vida per disminuir el risc de càncer...
19 d’octubre: Dia mundial de la lluita contra el càncer de mama Entre els factors de risc, els vinculats al medi ambiental i estil de vida són, amb gran diferència, els que tenen més pes; i els...
View ArticleClik here to view.
Donem berenars saludables als nostres fills?
Pensar com alimentar els fills pot resultar complicat de debò. Cada dia surt un estudi nou amb respostes diferents per a la mateixa pregunta. Així que a qui fem cas? No és d’estranyar que molts pares...
View ArticleClik here to view.
Sopars fàcils i sans (versió vegetariana)
L’hora del sopar pot arribar a ser una tortura. La majoria de cops no som conscients de la quantitat de temps i energia que invertim a pensar què soparem, per després arribar a casa i acabar preparant...
View ArticleClik here to view.
Llegums amb receptes diferents!
Els llegums són un aliment bàsic per a totes les cultures des de fa segles. Tenim clar que és necessari menjar-ne, però sovint tenim un ventall petit de receptes per cuinar i fer-los llaminers i...
View ArticleSortegem una safata de panellets de Veritas
Celebra la Castanyada i Tots Sants de manera saludable. Participa-hi!
View ArticleClik here to view.
5 formes fàcils de lluitar contra el canvi climàtic en el dia a dia
Fa temps que el món ens envia senyals que alguna cosa no rutlla, que hi ha coses que no s’estan fent com s’haurien de fer i que hem de canviar. Els estius arriben tard i amb molta intensitat, els...
View ArticleClik here to view.
Alimentació infantil: nens
La guia definitiva d’alimentació infantil Sabies que els 7 primers anys de vida del nen són importantíssims des de molts punts de vista? Durant la infantesa comencem a experimentar i entrem en contacte...
View ArticleClik here to view.
Com afecta l’estrès al sistema digestiu
Ens adonem de fins a quin punt ens afecta l’estrès i quines repercussions té en l’organisme i, en concret, en les digestions? Actualment, el sistema digestiu es defineix com el segon cervell i, fa...
View ArticleMónica Mercadal: “No hem de dir sí al primer tractament que ens ofereixen”
Quan l’artritis reumatoide va trucar a la porta de la Mònica Mercadal, aquesta exproductora musical va començar un llarg camí d’investigació que la va acabar portant a la consulta d’en Xevi Verdaguer,...
View ArticleClik here to view.
Per a un esmorzar tendre i saborós, pa de motlle ecològic!
Quan tenim poc temps per esmorzar, unes torrades amb alvocat o hummus poden ser un recurs fàcil, ràpid i nutritiu. Els cereals integrals del pa contenen hidrats de carboni complexos que es metabolitzen...
View ArticleClik here to view.
El binomi alimentació i felicitat centra la propera Jornada INNSOC
“El 80% de la serotonina, l’hormona de la felicitat, es fabrica als intestins”, ens explica el conegut psiconeuroimmunòleg Xevi Verdaguer a la xerrada “La salut emocional i l’alimentació”. De fet, en...
View ArticleClik here to view.
Multivitamínics per als més petits: un extra de nutrició per a una tardor més...
El canvi de temperatures i l’arribada del fred poden resultar molt exigents per als més petits. En aquesta època de l’any, solen aparèixer els primers refredats, així que val la pena donar-los un extra...
View ArticleClik here to view.
Un món d’infusions exòtiques més enllà del chai i del poliol
Carla Zaplana, una de les nutricionistes amb més renom actualment i coneguda per la seva filosofia i estil de vida “Come limpio”, s’ha unit a Tegust per llançar una marca d’infusions que uneixen salut...
View ArticleClik here to view.
Maria Llamas, coach nutricional, xef i conductora del curs “Sopars fàcils i...
Molta gent no sap què sopar i sopa qualsevol cosa, sovint poc saludable. Explica’ns quina és la filosofia del curs "Sopars fàcils i sans". El que pretenc transmetre amb aquest curs és que, per preparar...
View Article