Etselquemenges

Quan estem començant a fer dieta cetogènica, és recomanable fer alguns càlculs per assegurar-nos que estem menjant la quantitat de macronutrients correcta per aquesta dieta. Com ho sabrem? L’Ari Grau i...

View Article

Capítol 6. Falsos productes keto

September 1, 2021, 1:31 am

És apte per a dietes cetogèniques tot el que ens venen etiquetat com a “keto”? La indústria alimentària, una vegada més, s’ha unit a la moda i ha començat a fabricar processats “falsos keto”. No tots...

View Article

Capítol 7. La complementació en la keto

September 1, 2021, 1:32 am

Necessitem complementació si fem una dieta cetogènica o podem obtenir tots els nutrients que necessitem dels aliments aptes per a l’estil de vida keto? Quins? L’Ari té clara la resposta i ens explica...

View Article

Capítol 8. Dejuni intermitent i prolongat

September 1, 2021, 1:33 am

El dejuni i la dieta cetogènica tenen una relació molt estreta. Com afecten aquests descansos digestius al cos i per què potencien els beneficis de la dieta? L’Ari Grau i la Núria Coll ens expliquen en...

View Article

Capítol 9. La keto, per sempre?

September 1, 2021, 1:34 am

Les persones que fan dieta cetogènica defensen que no es tracta d’una dieta, sinó d’un estil de vida. L’objectiu de fer-la no hauria de ser perdre pes en el mínim de temps possible, sinó reaprendre a...

View Article

Sortegem un lot de productes naturals NATRULY

September 1, 2021, 4:31 am

Contingut exclusiu per socis.

View Article

5 maneres diferents de gaudir del quefir

September 3, 2021, 1:17 am

El quefir és un producte lacti que es prepara, generalment, a partir de llet de vaca, cabra o ovella. És resultat de la fermentació de la llet i es duu a terme a partir de llevats, fongs i bacteris. Té...

View Article

Granola ceto amb xocolata casolana

September 6, 2021, 2:28 am

Contingut exclusiu per socis.

View Article

COMODUKKAH

September 6, 2021, 3:03 am

Como Dukkah és una barreja rica en fibra, proteïnes i greixos saludables. És molt més que una barreja d’espècies.

View Article

El safrà, molt més que una espècia

September 6, 2021, 4:49 am

El safrà és una petita planta amb flors de color malva. Cadascuna d’aquestes flors conté tres estigmes que se separen de manera manual. A més de destacar pel seu indiscutible valor a la cuina i la...

View Article

Castanya de Viladrau

September 10, 2021, 3:24 am

Menja castanya del montseny, productes elaborats artesanalment del món de la castanya.

View Article

projectes educatius

September 10, 2021, 4:48 am

View Article

Salmó amb salsa de coco, mostassa antiga i anet

September 12, 2021, 11:00 pm

Contingut exclusiu per socis.

View Article

Quan els culpables són els virus i els bacteris

September 13, 2021, 5:06 am

La capacitat que tenen els microorganismes per eludir el nostre sistema de defenses, la seva capacitat d’adaptació a l’ambient i l’ús generalitzat i inadequat dels antibiòtics en els últims cinquanta...

View Article

Què cal menjar en cada fase del cicle menstrual per millorar la salut hormonal

September 13, 2021, 7:02 am

Estar en pau amb el cicle menstrual no és fàcil. Per una banda, perquè socialment segueix sent un tema tabú i, per l’altra, perquè no en coneixem la naturalesa pròpia i, com que no entenem què ens...

View Article