Clik here to view.
Silvio Elías, fundador i conseller delegat de Veritas
El fundador i conseller delegat de Veritas, Silvio Elías, explica en exclusiva a Etselquemenges què és Veritas Food Plans, un servei d’acompanyament nutricional gratuït pioner al món. El nou servei...
View ArticleClik here to view.
“La cafeïna és la droga que ha lubricat les rodes del capitalisme”
La sala de lectura més imponent del Departament d’Anglès de la Universitat de Harvard, la Thompson Room, és plena de gom a gom. L’antiga llar de foc davant de la qual fa un bon grapat d’anys van passar...
View ArticleClik here to view.
Vols una beguda sense cafeïna ni teïna? Fes-te una infusió!
El te i el cafè són begudes amb moltes propietats nutricionals. Entre altres substàncies beneficioses, destaquen els antioxidants, amb capacitat per protegir l’organisme de radicals lliures que...
View ArticleClik here to view.
Quins bàsics no poden faltar al rebost dels nostres nutricionistes?
Sabem que, per alimentar-se de manera sana, és fonamental prioritzar la presència d’aliments frescos o de mercat. I també sabem que un rebost amb bàsics saludables també afavoreix uns hàbits...
View ArticleClik here to view.
8 propietats de la mantega de karité per a la pell i els cabells
Encara que aquest any el fred s’ha resistit, sembla que, amb l’arribada de novembre, ha entrat de ple en les nostres llars. Sovint parlem de com podem prevenir o curar els refredats en aquesta època de...
View Article¡Cómete el mundo!
La Mireia i la Judit són les fundadores de Lemon’s Secrets, una comunitat saludable on comparteixen receptes sanes, articles sobre nutrició i cursos virtuals. En el seu primer llibre, ¡Cómete el...
View ArticleClik here to view.
Nadal amb xocolata de qualitat
Un dels ingredients més característics del Nadal és, sense dubtar-ho, la xocolata! En mengem als torrons, bombons, pastissos, xocolata desfeta… i en tot d’elaboracions típiques d’aquestes dates. El...
View ArticleClik here to view.
Què donem a les mascotes?
Encara que la nutrició i la dietètica són disciplines que no paren d’evolucionar, cada cop sabem més coses d’alimentació saludable. Tenim clar que les verdures i les hortalisses han de ser la base de...
View ArticleClik here to view.
Mireia Galtés, dietista, creadora de “Lemon’s Secrets” i autora del llibre...
Després de graduar-se en Publicitat i Relacions Públiques, la Mireia Galtés va decidir que volia enfocar els seus coneixements de comunicació en l’àmbit de l’alimentació i la nutrició. Va estudiar...
View ArticleClik here to view.
Per què hauríem d’incloure omega-3 a la dieta?
S’acosta Nadal i, probablement, molts de nosaltres ja pensem en tots els plats que prepararem. I si ens plantegem unes festes més o menys saludables, segurament farem algunes preparacions amb peix. Què...
View ArticleClik here to view.
Panettone a la tassa sense gluten
Últim esforç per acabar l’any… d’aquí a molt poc estrenem dècada! Què i quant hem après aquest any? Quantes coses hem posat en pràctica? Dotze mesos després d’haver-nos fet nous propòsits, quants n’hem...
View ArticleClik here to view.
Quina paella és la més saludable?
La toxicitat no la rebem només a través dels aliments, sinó que també la podem absorbir a través del contacte amb certs materials. És important cuidar l’alimentació, però hem d’entendre que també ho...
View ArticleClik here to view.
Aperitius nadalencs per a tothom
Celebrar el Nadal sovint implica àpats interminables en què mengem de més i abusem d’aliments poc saludables, sucre i alcohol. Si no vigilem, aquests àpats ens saturen, i acabem sentint-nos empatxats,...
View ArticleClik here to view.
Com podem fer un regal sostenible aquest Nadal?
Aquests dies, a les portes del Nadal, ens hem llevat i ens n’hem anat a dormir amb les notícies sobre la cimera per l’emergència climàtica COP25 que s’ha celebrat aquests dies a Madrid. Mentrestant,...
View ArticleLas “dietas sin” no sirven para siempre
Xevi Verdaguer no deixa mai de sorprendre. A la tendència a promocionar el vegetarianisme ara s’hi suma la de diversificar l’alimentació i la de no seguir permanentment dietes radicals de les que es...
View ArticleClik here to view.
Per què cal controlar els nivells de B12 i vitamina D
Hi ha vitamines que resulten indispensables per estar sans. No obstant això, segons el tipus d’alimentació que fem, potser tindrem els nivells d’alguna una mica baixos. Per això, és imprescindible...
View ArticleClik here to view.
Saltejat de verdures, moniato ratllat i ou passat per aigua
Durant les nits dels mesos de fred és ideal optar per preparacions que ens escalfin i ens reconfortin, però que alhora ens nodreixin i siguin fàcils de pair. Per això, avui us proposo una recepta amb...
View ArticleSortegem 6 dolços sans de Veritas
Participa i guanya un tortell de reis, un lot de torrons o un lot de xocolates ecològiques!
View ArticleClik here to view.
Del sopar al tàper
L’hora del sopar pot arribar a ser una tortura. La majoria de vegades no som conscients de la quantitat de temps i energia que invertim a pensar quines receptes saludables podem preparar per sopar, i...
View Article