Clik here to view.
Canelons vegans
Aprèn a cuinar 3 diferents receptes de canelons totalment vegans (“vegalons”) Gaudeix d’uns canelons com els de tota la vida, però sense greixos saturats, ni lactis, ni soja, ni cap producte d’origen...
View ArticleClik here to view.
Què ens garanteix la certificació ecològica?
Actualment, encara hi ha molta gent que dubta de la importància d’adquirir productes ecològics en lloc de convencionals. Passen prou controls per poder assegurar-nos que el preu (més alt) s’ho val? Són...
View ArticleClik here to view.
Probiòtics líquids i ecològics amb bacteris actius
Perquè un probiòtic pugui ser considerat com a tal ha de contenir quantitats suficients d’unitats formadores de colònies que garanteixin que arriben prou bacteris viables a l’intestí. Es diferencien,...
View ArticleClik here to view.
Del sopar al tàper (vegetarià)
L’hora del sopar pot arribar a ser una tortura. La majoria de vegades no som conscients de la quantitat de temps i energia que invertim a pensar quines receptes saludables podem preparar per sopar, i...
View ArticleClik here to view.
Del sopar al tàper (Regal)
L’hora del sopar pot arribar a ser una tortura. La majoria de vegades no som conscients de la quantitat de temps i energia que invertim a pensar quines receptes saludables podem preparar per sopar, i...
View ArticleClik here to view.
Què demanem per Reis?
L’equip d’Etselquemenges té la sort de ser molt coneixedor dels materials i productes més saludables que hi ha al mercat i de ben segur que aquest llistat d’idees us inspirarà, aquestes festes, a...
View ArticleClik here to view.
Més energia amb ubiquinol
El cos té la capacitat de fabricar coenzim Q10, una molècula liposoluble indispensable a l’hora de produir energia. No obstant això, a causa de l’estrès o mals hàbits com el tabac, l’alcohol, una mala...
View ArticleClik here to view.
Crema de superaliments amb crispetes aromatitzades
Xiitakes, canyella, maca… i una espurna d’alegria cruixent amb crispetes aromatitzades amb parmesà i flors de romaní. I sí, com ja deveu saber, les flors es poden menjar, però no només aporten aromes i...
View ArticleClik here to view.
Oxfam Intermón i Veritas llancen un cafè ecològic i de comerç just que...
Oxfam Intermón i Veritas s’han unit en una aliança inèdita entre les dues entitats per impulsar productes conscients per a un món més just. L’acord s’ha materialitzat en la nova gamma de productes de...
View ArticleClik here to view.
Aquest Nadal, estalviem temps a la cuina!
El Nadal és un dia de reunió familiar i menjar, molt menjar! De fet, per a molta gent sol ser un dia força estressant, perquè ha de fer dinar per a tota la família i això suposa molt de temps a la...
View ArticleClik here to view.
Què hem de menjar aquest gener?
Comença l’any i un dels propòsits que més ens fem és el d’alimentar-nos bé. Sabem que, per aconseguir-ho, és fonamental consumir aliments frescos i de temporada. Tenir present el calendari de fruites i...
View ArticleClik here to view.
Són el mateix els olis vegetals que els essencials?
Els olis vegetals i els essencials tenen algunes diferències: des del mètode que es fa servir per extreure’ls fins als usos que tenen. Us expliquem com diferenciar-los. Per la seva banda, els olis...
View ArticleClik here to view.
Nova Barcelona Slow Food Guide 2020!
El 20 de novembre passat i, aprofitant l’edició anual del Fòrum Gastronòmic 2020, es va presentar la segona Barcelona Slow Food Guide, que recull 101 locals de Barcelona i rodalia que comparteixen una...
View ArticleClik here to view.
Els aliments tenen relació amb l’olor corporal?
Quan pensem en suor, solem associar-la a una olor desagradable i poc atractiva. Però, sempre fa pudor la suor? Determinar si una olor és agradable o desagradable pot resultar una tasca complicada. Cada...
View ArticleClik here to view.
Aprèn, comparteix i gaudeix a Terra Veritas
Aquesta setmana, Terra Veritas ha celebrat que, des que va obrir portes ara fa quatre anys, ha construït un espai per on han passat més de quatre mil persones gairebé cada any per aprendre i compartir...
View ArticleClik here to view.
L’error fatal que convertiria la carn vegetal en una broma de mal gust
L’última campanya de Burger King ha desplegat els seus enganxifosos tentacles a la ciutat més carnívora de l’Estat espanyol. L’objectiu era ben senzill: demostrar que era possible enganyar els...
View ArticleClik here to view.
Batut depuratiu de papaia, gingebre i llimona
Cada any que comença és un cicle: coses que cal treballar, coses que cal deixar anar, coses que cal reafirmar, propòsits que volem aconseguir… En tot cas, sempre tenim feina per davant amb nosaltres...
View ArticleClik here to view.
Llegums amb receptes diferents
Els llegums són un aliment bàsic per a totes les cultures des de fa segles. Tenim clar que és necessari menjar-ne, però sovint tenim un ventall petit de receptes per cuinar i fer-los llaminers i...
View ArticleClik here to view.
Per què dormir bé redueix el dolor crònic?
Per què dormir bé redueix el dolor crònic? La inflamació és la responsable de molts dels dolors crònics més habituals. En aquesta xerrada descobriràs per què, si dorms bé, pots reduir el dolor i què...
View Article