Clik here to view.
El quètxup pot ser saludable
Aquest agost, les maduixeres ens han donat les maduixes mes dolces de la temporada per fer melmelades, i ara, a primers de setembre, ens arriben les prunes de santa Rosa, les móres, les figues, i un...
View ArticleClik here to view.
Nous, un aliat contra el càncer de mama
Estudis fets amb suplements específics de nutrients com calci, seleni i vitamina E han demostrat que tenen poc o gens d’efecte davant el càncer. No obstant això, el consum habitual i diari d’aliments...
View ArticleClik here to view.
Els antiàcids per a l’estómac em poden amargar la vida?
Els àcids de l’estómac pugen amunt, a través de la vàlvula càrdies, cremen l’esòfag i generen mucositat al coll cada matí quan ens llevem. Tot això les fan córrer cap al metge de confiança perquè...
View ArticleClik here to view.
Neteja, però no embrutis
És cert que cada cop som més conscients de la necessitat d’un consum responsable i de l’empremta ecològica dels articles que fem servir, i això afecta també els productes de neteja. Què podem fer per...
View ArticleClik here to view.
Els bolets
“Si menges bolets, millores la salut”. La sentència, rotunda, la diu el metge hematòleg Josep Piqueras de l’Hospital Vall d’Hebron de Barcelona. “Tenen fibra, redueixen el colesterol i milloren el...
View ArticleLa Filomena els fogons remena
La societat cada vegada va un ritme més ràpid i això comporta que moltes vegades els pares no puguin cuinar diferents plats i inculcar als fills la importància que tot el que es menja té una...
View ArticleComer sano para vivir más y mejor
Tots coneixem les dietes miracle, però… realment són recomanables per a la salut? José Enrique Campillo, autor d’aquest llibre ensenya amb alguns refranys populars com d’important és tenir una bona...
View ArticleClik here to view.
All Verd, migdies sans, econòmics i deliciosos
Pel paladar, perquè els productes que fa servir a la cuina són d’una qualitat excel·lent. El bufet és 100% ecològic, de temporada i fresquíssim, perquè el seu proveïdor –un pagès del Maresme– li porta...
View ArticleRestaurant BIO take away “All Verd”
Trobareu l’All Verd a la part alta de l’esquerra de l’Eixample. Els productes que fa servir la Marta Gil a la cuina són d’una qualitat excel·lent. El bufet és 100% ecològic, de temporada i fresquíssim...
View ArticleClik here to view.
La Fira d’economia solidària celebra la seva tercera edició i preveu aplegar...
“Pot ser l’aventura d’un cap de setmana o el projecte de la teva vida”. Amb aquest eslògan arrenca la tercera edició de la Fira d’economia solidària de Catalunya (FESC), que, en aquesta entrega, té la...
View ArticleClik here to view.
Castell d’Age, el compromís amb la vinya de tres generacions de dones
La història de Castell d’Age és la de tres generacions de dones –mare, àvia i filla– que estimen la natura, les vinyes i el raïm. Aquesta família s’ha dedicat des de fa més de cinquanta anys a la...
View ArticleLos diez superalimentos para estar en plena forma
Son conocidos con el nombre de superfoods o superalimentos. No son considerados complementos alimenticios, sino verdaderos alimentos provenientes de semillas, frutas, raíces y algas. Aportan al...
View ArticleClik here to view.
L’arbre de l’oli de ben, l’arbre de la vida
Arbre de l’oli de ben o moringa, en castellà, és el nom d’un arbre d’origen tropical i subtropical, únic gènere de la família Moringaceae, que comprèn tretze espècies. Totes comparteixen propietats...
View ArticleClik here to view.
Aliments que rebaixen les inflamacions de les caigudes
Les criatures estan aprenent psicomotricitat: aprenen a saltar, a córrer, a jugar. I a caure, també. És així. N’hi ha que, quan cauen, el cop se’ls inflama molt i els dura dies. En canvi, n’hi ha...
View ArticleClik here to view.
Com cuinar amb algues
Fotos: Pau Esculies. Receptes: Montse Vallory Constantment sentim que les algues són molt bones, que tenen molts beneficis i que n’hem de menjar cada dia. Ja heu intentat menjar-ne més d’una vegada i...
View ArticleClik here to view.
Tres gots de llet al dia, nefastos per a la salut
Mitjans d’arreu del món es fan ressò avui d’un estudi suec, publicat al British Medical Journal, que afirma que el consum de 680 ml de llet al dia, que equival a tres gots, no protegeix els ossos sinó...
View ArticleClik here to view.
Lluvia Rojo, actriu i cantant
A Twitter es presenta així: “Actriu. Animalista. Eco. Extincionista moderada. Epicúria radical. Molt feliç”. Compatibilitza la interpretació (fa anys que encarna la Pili a la sèrie de TVE Cuéntame) amb...
View ArticleClik here to view.
El moniato
Descobrim les propietats d’un tubercle que molts de nosaltres tenim associat quasi exclusivament a la celebració de la castanyada. Una llàstima, perquè és un aliment amb propietats nutritives molt...
View ArticleClik here to view.
Les castanyes
Si bé la majoria de nosaltres ens limitem a menjar-les torrades en època de Tots Sants, la castanya és una fruita seca d’alt valor energètic, rica en vitamines i baixa en greixos que ens pot ajudar a...
View Article