Clik here to view.
10 consells per menjar eco i barat
“Menjar eco és massa car”. Us sona? Si sou lectors habituals d’Etselquemenges o, senzillament, heu arribat fins a aquest article, possiblement ja estareu convençuts dels molts beneficis que aporta...
View ArticleClik here to view.
Per què escollir un desodorant ecològic?
Cada vegada hi ha més persones que fan un pas endavant i decideixen canviar hàbits de vida, per millorar la salut i apostar per un consum, de tot tipus de productes, més sostenible. L’aposta per...
View ArticleTritordeum: un cereal sostenible per a tothom
El Tritordeum, fill del blat dur i un ordi silvestre, es cultiva principalment a Espanya i a Itàlia, mitjançant productors locals, seguint una filosofia de respecte. A més a més, és sostenible tant a...
View ArticleClik here to view.
14 llibres de salut i alimentació per gaudir de Sant Jordi!
1- Com a mi m’agrada – Sílvia Abril L’actriu i humorista Sílvia Abril ens explica la seva experiència en el canvi d’alimentació i la connexió amb la natura. Aquest canvi el va fer quan va anar a la...
View ArticleClik here to view.
Núria Roura, coach de salut i autora de “Desayunos SEN”
La Núria Roura, coach de salut, acompanya les persones a fer canvis d’hàbits profunds i progressius a través de retirs, acompanyament individual, programes en línia, formació i conferències....
View ArticleClik here to view.
Elka Mocker, el nom clau en la cuina saludable d’autor
Aquest estiu vaig passar una tarda a casa l’Elka Mocker, a Menorca. Eren uns dies en què amb la seva estimada amiga i fotògrafa Isolda Delgado passaven hores i hores treballant en el llibre, EL llibre...
View ArticleClik here to view.
Estimulant i deliciós dip al ritme de nyàmera-coco
Anomenat també patata de canya, patarota, dimonis o trumfa nyama, entre d’altres, aquest petit tubercle és un bon amic de la dieta equilibrada, ja que aporta beneficis molt interessants a la salut; a...
View ArticleClik here to view.
Pizza de coliflor amb verdures
La pizza és un plat que agrada a tothom: grans i petits, i sovint és un moment d’unió familiar i/o d’amistats. Qui no ha fet servir mai l’expressió: Quedem i fem unes pizzes? El problema ve quan s’han...
View ArticleClik here to view.
L'”EtsNen” ajudarà a passar a la pràctica amb un receptari de berenars sans
Com cada número, la revista proposa més de vuitanta pàgines plenes d’informació útil i pràctica per continuar millorant l’alimentació i salut dels més petits. En aquesta edició parlarem a fons de...
View ArticlePatricia Pérez: “La gent se sorprèn a la meva consulta del poc que els costa...
“Soy alérgica e intolerante a muchos alimentos, como los ácaros.” “La vida saludable no está sólo en comer bien. Tiene mucho que ver con sacarle partido a la vida.” “Nadie quiere comer mal, pero hay...
View ArticleClik here to view.
“En vint anys la producció bio ha passat de ser testimonial a convertir-se en...
En l’últim exercici, la facturació de productes agraris ecològics ha incrementat en un 38% respecte de l’any anterior, arribant als 401 milions d’euros, segons les dades presentades pel CCPAE. De fet,...
View ArticleClik here to view.
Sopa Barcelona, un restaurant 100% Etselquemenges
Els treballadors del 22@ coneixen perfectament el Sopa. Davant per davant del Barcelona Activa, el Sopa ocupa un xamfrà de Roc Boronat que s’ha convertit en el lloc daurat del Poblenou més empresarial...
View ArticleClik here to view.
Com sobreviure sense cafè
Com ja sabeu, el cafè és una substància estimulant, gràcies a la cafeïna que conté, que sobretot es pren per aguantar més el ritme del dia a dia. Tot i això, cal tenir en compte que el cafè no aporta...
View ArticleClik here to view.
Tritordeum, un cereal traçable des de la llavor
Ja us hem presentat el Tritordeum, aquest nou cereal fruit de la combinació natural de blat dur i ordi silvestre, però potser no hem posat prou atenció a un aspecte clau de la seva elaboració: la...
View ArticleClik here to view.
El reishi és el secret més ben guardat de l’eterna joventut
El reishi és un fong amb propietats curatives extraordinàries, superior fins i tot als altres fongs o plantes medicinals gràcies a la seva composició única de triterpens i polisacàrids. Per això,...
View ArticleClik here to view.
Gínjols per endolcir amb salut
El gínjol, també conegut com a dàtil vermell o dàtil xinès, és el fruit del ginjoler xinès, ginjoler (Ziziphus jujuba Mill.), planta que es conrea des de fa uns 4.000 anys al nord-est de la Xina. Molt...
View ArticleClik here to view.
Cuina natural, saludable i intuitiva, sense receptes
Després de l’últim taller en el que l’Elena Vidal ens va ens va donar pautes i consells per cuinar 1 dia i menjar saludablement 5, ara de nou ens continua animant a entrar la cuina per preparar...
View ArticleClik here to view.
Entra en vigor l’impost per a les begudes ensucrades
Que les begudes amb més sucre rebin una penalització, ja és un fet. El decret llei aprovat per la Generalitat fa que entri en vigor (1 de maig 2017) l’Impost de Begudes Ensucrades Envasades (IBEE),...
View ArticleClik here to view.
La recepta de la felicitat amb albergínies i crema de iogurt grec amb safrà
Les albergínies no contenen una aclaparadora quantitat d’un sol nutrient però sí que ens aporten una quantitat important de molts minerals i vitamines, com àcid fòlic, potassi i manganès, així com...
View ArticleClik here to view.
Coneixes totes les bondats del carbó activat?
És impossible saber a quina època es data l’inici de la seva utilització, però hi ha proves que demostren que el carbó actiu, preparat a partir de la fusta carbonitzada, era utilitzat pels fenicis,...
View Article