Clik here to view.
El col·lagen, la proteïna de la joventut
El col·lagen és una proteïna present al cos humà que forma part estructural del teixit conjuntiu. Aquesta estructura embolica i protegeix músculs i òrgans vitals, i és essencial per a la salut...
View ArticleClik here to view.
Sorteig de 4 vals de 500€ de Biocop
Ha arribat el dia. Totes les persones que durant les tres setmanes de la Ruta del cereal bio heu enviat el tiquet del restaurant segellat per correu electrònic, entreu en el sorteig que farem demà a...
View ArticleAlimentación viva: manual para una cocina sin cocina
Hi ha molts motius pels quals podeu entrar al món crudivegà: per curiositat, per tastar coses noves, per motius de salut i qualitat de vida, per conèixer millor el funcionament del cos… Sigui com...
View ArticleVivir sin tóxicos: cómo ganar bienestar y salud para tu familia
Amb la inèrcia del dia a dia a vegades ens passa desapercebut. Com hem arribat fins aquí? No us vull fer agafar manies, però val més triar sent conscient de les coses, oi? Així que, a partir d’ara,...
View ArticleClik here to view.
L’aranja i la seva interacció amb els medicaments
És tan bonica i poderosa que quan la veig a la botiga sovint em provoca un somriure mentre la poso al cistell. Poderosa per molts motius… i a casa sempre en tinc. L’aranja té pocs hidrats de carboni,...
View ArticleClik here to view.
Núria Coll repassa les virtuts de l’alimentació saludable
Si, com deia Hipòcrites, l’aliment ha de ser la medecina que ens permeti gaudir de salut i benestar, una mala alimentació ens pot portar a l’altre extrem de la balança: la malaltia i el malestar. És...
View ArticleClik here to view.
Fruits Montmany: cireres plenes de vitalitat
Ens trobem a primera hora amb en Josep al carrer Major de Torrelles, quan encara fresqueja. La història d’en Josep exemplifica el recorregut vital d’una família pagesa que ha sabut fer el tomb, amb...
View ArticleClik here to view.
La veritat sobre les vitamines
Per què necessitem vitamines? Les vitamines són clau per a les reaccions químiques que tenen lloc a les cèl·lules; és a dir, perquè tot el cos funcioni correctament, per convertir certs nutrients en...
View ArticleClik here to view.
Els pèsols
Creiem que hem descobert el perquè de la dita popular “ser eixerit o eixerida com un pèsol”. Aquestes petites verdures lleguminoses són plenes de vitamines que són específiques per al bon funcionament...
View ArticleClik here to view.
La dieta màgica per aprimar-se és l’alimentació saludable
Per començar, reviseu el rebost. La quinoa, els llegums, les algues, les llavors, les espècies, la fruita i les verdures de temporada no hi poden faltar. Ni tampoc les infusions. “Preneu-ne tant a mig...
View ArticleClik here to view.
Odile Fernández, metge, especialista en nutrició anticàncer i autora del...
L’Odile Fernández no para quieta. Metge de capçalera a Andalusia i escriptora de tres llibres sobre dieta anticàncer, ens parla de la seva experiència com a metge i com a pacient. Ens trobem a la Fira...
View ArticleClik here to view.
Prop de 200 activitats arreu de Catalunya durant la segona Setmana Bio
Encara que sembli mentida, dues terceres parts de la població catalana considera que no està prou informada sobre el significat de l’alimentació i la cultura ecològiques, segons l’enquesta del...
View ArticleVegetArt: Alta cuina vegana i per emportar
CARACTERÍSTIQUES DEL RESTAURANT Producte estrella Truita de patata vegana, cookies de nabius, xocolata, nous de macadàmia i flocs de civada, espelta, ordi i coco Apte per a Tothom Preu 1,5 € la ració...
View ArticleClik here to view.
Quan la boca parla per nosaltres
Les condicions de vida, l’increment en el consum de sucres i l’exposició insuficient al fluor han incrementat els casos de malalties bucodentals, tant en països industrialitzats com en països no...
View ArticleClik here to view.
La intoxicació passa factura
Avui, una de les coses que més ens interessen quan parlem d’alimentació saludable és la desintoxicació. Conscients dels tòxics ambientals, de l’estil de vida estressant i sedentari i d’assumir que no...
View ArticleClik here to view.
Beverley Pugh, educadora de salut, coach nutricional en ‘raw food’ i xef de...
La Beverley s’apassiona parlant del menjar. La seva actitud vital la fa somriure sense parar, fins i tot quan parla de períodes difícils que ja han passat. Ens transmet energia, tot i que la seva veu,...
View ArticleClik here to view.
Com han de ser les deposicions en el primer any de vida?
Parlar de restrenyiment és parlar de digestió i sobretot dels aliments que ingerim: si són els adequats, la digestió serà correcta i, per tant, les deposicions també. La digestió és un procés...
View ArticleClik here to view.
Colesterol: Quant d’exercici he de fer per mantenir-lo a ratlla?
El colesterol és un greix necessari per poder viure: es necessita per a l’estructura de les cèl·lules del cos i per generar hormones reguladores i vitamina D. Tenir-ne massa és un problema per a les...
View Article