Clik here to view.
Wraps de truita amb crema de bròquil i verdures
Sovint pensem que innovar a la cuina passa per elaborar receptes difícils i amb ingredients estranys, però a vegades només cal fer servir els ingredients de sempre amb una preparació diferent. La...
View ArticleMacrobiótica moderna
Recomanacions per elaborar menús creatius a l’estil detox, més de vuitanta receptes amb ingredients energètics (algues, verdures, cereals, llegums… amb informació personalitzada de cadascun) i tots els...
View ArticleCocina vegana mediterránea
El veganisme s’ha convertit en un estil de vida que, actualment, segueixen moltes persones, entre les quals hi ha la Laura Kohan, que ofereix tota la informació necessària d’aquesta cuina amb la seva...
View ArticleClik here to view.
Tot Bio. El Masnou.
A la nostra botiga podeu trobar: tot tipus d’aliments i productes ecològics, fruita i verdura ecològica i de proximitat a molt bon preu, complements alimentaris. Articles de drogueria, cosmètica i...
View ArticleClik here to view.
Setembre, cuina ecològica i feta amb amor a Molins de Rei
Una tarda, passejant per Molins de Rei, una amiga em va dir: “Aquest lloc t’encantaria”. Me’l vaig mirar i em vaig fixar en la decoració de fora: flors en bótes d’aigua i en fustes, i una decoració...
View ArticleClik here to view.
El mercat d’artesans culinaris de Taste All Those posa l’accent en el...
All Those persisteix en la seva tasca de donar visibilitat als petits productors, emprenedors i artesans locals i, després de l’èxit de les tres edicions anteriors, organitza un nou sarau gastronòmic....
View ArticleClik here to view.
Te matcha cremós amb canyella i cardamom
Sabíeu que el te matcha té seixanta vegades més antioxidants que els espinacs? I vint vegades més que les fruites del bosc o la magrana? De fet, una tassa de te matcha té deu vegades més poder...
View ArticleRestaurant Setembre. Molins de Rei
Al Setembre, a Molins de Rei, t’hi trobaràs a gust i hi podràs esmorzar, dinar, berenar o sopar. Serveixen menjar per a tots els paladars. “Vam decidir obrir el ventall a totes les possibilitats i...
View ArticleClik here to view.
Cereals germinats: Sis coses que cal saber
Els defensors dels cereals germinats afirmen que els grans que acaben de començar la germinació ofereixen tota la qualitat dels grans sencers, tenen més nutrients i són més digestius A Catalunya i...
View ArticleClik here to view.
Sempre em desperto a la mateixa hora de la nit
Més enllà de sopar d’hora i no gaire quantitat, res de crus ni aliments freds, no mirar cap pantalla l’hora abans d’anar a dormir, ni fer exercici cap al tard, ni prendre un cafè o te a partir de les...
View ArticleClik here to view.
Com elaborar una farmaciola homeopàtica?
Fa més de 250, el 1755, el metge alemany Samuel Hahnemann va desenvolupar l’homeopatia. Compleix la teoria de la similitud; és a dir, una substància d’origen animal, vegetal o mineral que a dosis...
View ArticleClik here to view.
Mites i veritats sobre els antioxidants
Aquestes són preguntes freqüents que em fa molta gent quan llegeix afirmacions extretes d’algunes publicacions en què es diu que no és bo prendre massa antioxidants. Altres vegades, les preguntes les...
View ArticleClik here to view.
Què és el dejuni terapèutic?
Malgrat les reticències que genera en una part important de la població, molts estudis científics avalen els beneficis del dejuni en les seves múltiples formes. Però, per què genera tanta por? El...
View ArticleClik here to view.
Fals arròs a la cubana
Canviar l’arròs per la coliflor és una manera senzilla d’incorporar més verdura al plat i, cuinada d’aquesta manera, queda deliciosa. La coliflor és una verdura d’hivern, que encara podem trobar...
View ArticleClik here to view.
David Gasol, nutricionista i professor de cuina
El nutricionista David Gasol va començar la seva trajectòria en el camp de la salut estudiant infermeria. Sempre l’havia interessat l’alimentació i, quan es va crear la carrera de nutrició, s’hi va...
View ArticleClik here to view.
Maduixots amb nata per rebre la primavera
Molts són programes que asseguren miracles a través de dejunis d’una setmana o dues, amb cars sucs envasats, o propostes hipocalòriques nutricionalment desequilibrades que generalment comparteixen...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Batut de maduixes súper antioxidant, un snack intel·ligent
Una de les claus per tenir èxit en l’alimentació saludable és saber fer esmorzars, dinars, snacks… que siguin temptadors i deliciosos. Si a més són ràpids de fer, fàcils de digerir, amb un alt valor...
View ArticleClik here to view.
També som… el que respirem!
Els gasos i partícules en suspensió no són visibles a la vista, i això ens confon. Inhalem un còctel complex de compostos, no tots beneficiosos. La nostra motxilla tòxica no només s’omple...
View ArticleAtlas ilustrado de la cocina sana y creativa
L’obra, organitzada en seccions, ens parla de diferents grups d’aliments i de les seves propietats nutricionals (proteïnes, vitamines, minerals…). A més, recull tots els consells i recomanacions que...
View Article