Clik here to view.
Sortegem una plaça pel taller “Aliments prebiòtics a la cuina” amb la Montse...
Vols saber quins són els aliments preferits de la microbiota intestinal? En aquest taller aprendràs a cuinar i a tractar els aliments que contenen fibra fermentable, la que realment és beneficiosa...
View ArticleLes herbes aromàtiques
Vivim en un territori que és una mina per al cultiu i la recol·lecció d’herbes aromàtiques. Us imagineu uns fideus a la cassola sense una fulla de llorer? O unes faves sense menta? Aquest petit llibre...
View ArticleLa dieta paleo
“Transforma la teva vida en trenta dies amb la dieta dels nostres orígens”. És ben bé que aquests americans saben posar-hi salsa! Robb Wolf, científic i entrenador personal, resumeix així els beneficis...
View ArticleClik here to view.
Ingredients bàsics per al rebost macrobiòtic
La macrobiòtica, tal com la va explicar el seu primer difusor a Occident, George Ohsawa, és l’aplicació pràctica de les lleis del canvi de la natura. Dels termes grecs macro, que significa ‘gran’, i...
View ArticleClik here to view.
Marc Vergés, nutricionista, especialista en dietoteràpia i medicina naturista
La passió per l’esport hi ha estat sempre però sembla que la voluntat per cuidar-nos i modes com les del running ens han fet una mica menys sedentaris, com a societat. Però a la pràctica, quants de...
View ArticleClik here to view.
Menús ràpids i nutritius per portar a la feina
Menús ràpids i nutritius per portar a la feina Et preocupa l’alimentació però tens poc de temps entre setmana per preparar els àpats? Menges a la feina i estàs cansat de repetir sempre els mateixos...
View ArticlePuré de nyàmeres amb verat escabetxat i comí negre
El sabor sorprenent de les nyàmeres, semblant al dolç-amarg del cor de la carxofa, combina molt bé amb el peix blau en escabetx de cítrics.
View ArticleClik here to view.
Endívies farcides amb picada de vegetals, alvocat i nous
Ara que per fi sembla que arriba la calor, és el moment ideal per començar a incloure més vegetals crus al dia a dia, ja sigui en forma d’amanides, gaspatxos, batuts verds… El que més us agradi!...
View ArticleGerminat d’alfals
Els germinats són l’essència de l’alimentació viva, ja que són l’embrió de futures plantes. Són ideals per consumir a la primavera, gràcies al seu poder depuratiu, i també a l’estiu, per la seva...
View ArticleSolucions per alliberar-nos del cansament!
Tots i cadascun de nosaltres necessitem energia per poder viure. La majoria de les reaccions bioquímiques que tenen lloc a l’organisme necessiten aquesta font d’energia per tenir lloc. Aquesta energia...
View ArticleSortegem un pack de productes “Skincare Detox Plan” de Freshly Cosmetics
Voleu una experiència perfecta per a desintoxicar la vostra pell? Aquesta setmana us presentem els fantàstics productes de Freshly Cosmetics, naturals, sostenibles i 100% lliures de tòxics!
View ArticleLas dos vacas
Si us agraden els lactis us recomanem fixar-vos en el seu origen i producció i, per què no, optar pels ecològics. Els productes ecològics són molt sans, nutritius, saborosos i, a més, sostenibles.
View ArticleClik here to view.
Mareva Gillioz, dietista i coach nutricional
La dietista i coach nutricional Mareva Gillioz és la nova cara de l’Ets: amb ella organitzem el taller Happy Smoothie Boel al Cómo Como Festival i el taller Dieta i emocions del 2 de juny.
View ArticleClik here to view.
Atreveix-te amb infusions més florals, amb més color i més sorprenents
Des de fa uns anys, els amants de les infusions orgàniques ja tenim probablement un rebost molt més ampli que el dels restaurants i bars tradicionals, que tenen només menta poliol, camamilla, til·la...
View ArticleClik here to view.
Patata i mongeta versionada
Aquesta recepta és tota una declaració d’intencions. Explico per què. Cada cop que sento algú que diu que menja verdura i vol dir que menja patata i mongeta bullida em poso les mans al cap....
View ArticleClik here to view.
Per què neixen els lactis ecològics?
S’ha parlat molt dels lactis. Demonitzats per uns i cobejats per d’altres, els productes derivats de llets animals desperten controvèrsia entre consumidors, dietistes i tendències alimentàries...
View ArticleFormatge marí amb pickels i soja fermentada
Els formatges, si són elaborats amb llet crua i són de productors petits i ecològics que tenen explotació pròpia, poden ser d’una gran qualitat. El formatge marí és un formatge que elabora en Manel...
View ArticleClik here to view.
CUIDA LA TEVA SALUT INTESTINAL AMB ALIMENTS FERMENTATS I GERMINATS
CUIDA LA TEVA SALUT INTESTINAL AMB ALIMENTS FERMENTATS I GERMINATS Els germinats són aliments vius i frescos plens d’enzims, minerals i vitamines. Poder fer-los a casa és com tenir una horta a la...
View ArticleClik here to view.
Green Spot, el vegetarià divertit que ara vol la gent
El Green Spot arriba fruit d’una casualitat. La propietària del local, situat a la Barceloneta, és vegana i els va dir que, si hi posaven un restaurant, no hi podria entrar cap animal mort, ni tan...
View ArticleMaduixes i maduixots
Seductores, carnoses, lleugeres i fragants, així són les maduixes i maduixots! Deuen el seu color vermell tan atraient als antocians, uns pigments amb propietats antioxidants molt potents. Protegeixen...
View Article