Clik here to view.
Quina crema de cacau i avellanes puc menjar?
Fa uns dies que circula un vídeo a les xarxes que s’ha fet molt famós. Es veu un nadó a qui filmen amb un pot gros d’una coneguda marca de crema de cacau i avellanes i surt menjant-ne amb els dits...
View ArticleAmunt les defenses! Aliments i complements naturals per combatre al fred
El nostre sistema immunitari es desestabilitza cada any a partir d'aquestes dates, en què l'amplitud tèrmica ens fa passar fred o calor en algun moment del dia. Ens n’anem a dormir destapats i a les...
View ArticleClik here to view.
Les claus de l’alimentació vegana
Foto: Pau Esculies. Cuina: Montse Vallory És bo consumir una gran varietat de llavors, algues, llegums, fruita seca, begudes vegetals i derivats de la soja, ja que són la font principal de proteïnes,...
View ArticleClik here to view.
Recuperant les nostres arrels amb crema morada rejovenidora
Sabíeu que les pastanagues no sempre van ser taronges? Diuen que el color taronja de les pastanagues és degut a un caprici que van tenir els holandesos: a mitjan segle XVI, com una manera de retre...
View ArticleCarbassa
La carbassa és molt rica en betacarotens que cuiden vista i pell; a més, té propietats cardioprotectores i antiinflamatòries. És molt versàtil a la cuina ja que es pot menjar tant crua com cuinada de...
View ArticleClik here to view.
Amanida de mongeta verda amb vinagreta de préssec
És estiu i ens vénen de gust plats frescos, hidratants i plens de color. Una de les millors maneres per aconseguir-ho és potenciant els aliments de temporada com la mongeta verda, el tomàquet i el...
View ArticleDos secrets de bellesa per a la nostra pell
Avui, la Mareva ens explica quines rutines segueix quan es lleva i abans d’anar a dormir per aportar nutrients a la seva pell.
View ArticleUn aliment amb B12 ideal per a vegetarians i no vegetarians
El nutricionista de la Consulta d'Etselquemenges, Marc Vergés, ens dóna una solució per a menjar porteïna a les nits i fer bé i ràpid la digestió. I és una solució òptima per a vegetarians flexibles...
View ArticleClik here to view.
Taller: més enllà de les calories
TALLER: MÉS ENLLÀ DE LES CALORIES Amb aquest taller de cuina en directe volem transmetre que deixar de comptar calories és possible i necessari per perdre pes i tenir bona salut. T’explicarem com...
View ArticleClik here to view.
Alimentació detox a la tardor. Valls
Taller d’alimentació a la tardor “Detox i alimentació integral” Descobreix quins aliments de tardor t’ajuden a tenir energia i vitalitat i a tenir el cos depurat, nodrit i saludable. Estacional •...
View ArticleCuina feliç
Què és la cuina feliç? És la que és bona per al cos-cap-esperit, per al paladar, i realista, tant econòmicament com pel que fa a la preparació. Així ens ho presenta Anna Garcia en aquest llibre que...
View ArticleClik here to view.
Com pal·liar els efectes de la quimioteràpia de manera natural
En el tractament integratiu del pacient oncològic, l’alimentació és un factor modificable i que de ben segur que ajuda. En qualsevol cas, s’ha de tenir en compte que el càncer és una malaltia complexa...
View ArticleClik here to view.
El Mercat de la Terra serà cada dissabte al parc de les Tres Xemeneies del...
“Barcelona necessita i demana un mercat setmanal de productes bons, nets, justos i propers”. Amb aquestes paraules presenta el president de Slow Food Barcelona, Daniele Rossi, el Mercat de la Terra...
View ArticleClik here to view.
Dones de 40-50-60
OBJECTIUS Cada setmana vénen a la nostra consulta dones amb molta simptomatologia derivada de l’època de menopausa. Hi ha molt per fer, per pal·liar els efectes i, sobretot, per evitar que arribin....
View ArticleSortegem 3 e-books “Festes infantils saludables”
Festes infantils és el primer llibre electrònic que recull receptes saníssimes per convertir les celebracions amb nens en una festa plena de gustos colors i salut. Al llibre hi ha receptes dolces,...
View ArticleClik here to view.
Les festes d’aniversari, un problema per als pares i mares “healthy”
A la porta de les escoles, al centre cívic, a la classe de música i a la feina, parlo molt sovint amb mares. La Susanna, una mare de la classe de ioga amb nadons explicava l’altre dia a la Maite que fa...
View ArticleCroquetes de xiitake i ceba (sense gluten i sense lactis)
Qui no es deleix per unes croquetes? Jo encara recordo de petita quan la meva mare en feia i em deixava escurar la cullera, o quan agafava la massa, d'amagat, mentre s'estava refredant. Per aquesta raó...
View ArticleClik here to view.
Cristina Pellicer, metgessa integrativa, naturòpata i aromaterapeuta
La Cristina és llicenciada en medicina i, després d’uns anys d’especialització en cirurgia toràcica, es va començar a formar en medicina integrativa. La seva formació en homeopatia, naturopatia,...
View ArticleClik here to view.
L’agenda d’Etselquemenges es podrà comprar en primícia a la fira Ecoviure de...
Ecoviure s’ha convertit en un aparador important de novetats del sector de l’alimentació ecològica i saludable i un punt de trobada de debats, tallers i activitats per a petits i grans. Enguany, el...
View ArticlePoma
La poma és una de les fruites per excel·lència. Ara que comença el fred és millor menjar-la una mica cuita, en compota o al forn perquè no ens refredi. Està indicada per regular els nivells de...
View Article